Home > Food , RoomMe's Event > Ikan Sarden Saus Telur Ala Anak Kost #RoommeCookingClinic

Ikan Sarden Saus Telur Ala Anak Kost #RoommeCookingClinic

Intan Dwiyanti | 15 Mei 2020 | Food , RoomMe's Event

Memikirkan menu berbuka memang terkadang bikin pusing. Makan masakan yang sama terasa bosan, makan makanan cepat saji tidak sehat. Daripada bingung seharian memikirkan menu berbuka yang lezat, Roommies bisa mencoba rekomendasi menu dari #RoomMeCookingClinic yang satu ini. Ikan sarden saus telur bisa menjadi menu berbuka puasa dengan rasa yang menggugah selera. Daripada sarden kalengan hanya dibiarkan terus berada dalam lemari es, lebih baik mengolahnya menjadi makanan yang enak.

Bukan hanya mudah dibuat, makanan kalengan ini juga kaya manfaat karena kandungan yang terdapat dalam sarden tersebut. Kandungan omega tiga dalam sarden sendiri sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko terjadinya penggumpalan darah sehingga dapat mencegah terjadinya stroke maupun aterosklerosis.

Selain itu, ikan sarden juga kaya akan kandungan kalsium yang baik untuk tulang, vitamin D yang dapat menurunkan resiko terkena kanker serta lemak ikan sarden yang bermanfaat untuk kulit. Menurut dr. Nicholas perricone dalam bukunya yang berjudul “Forever Young: The Science Of Nutrigenomics At Every Age” menyebut bahwa ikan sarden dan ikan lain yang hidup di perairan dingin dapat membuat kulit tampak lebih bercahaya.

Resep Ikan Sarden Saus Telur

setelah mengetahui manfaatnya, kini saatnya Roommies tahu resep enak memasak ikan sarden saus telur. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

1 kaleng besar ikan sarden
2 butir telur
2 buah cabe rawit
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

Potong 2 buah cabai merah yang telah dicuci sebelumnya menjadi potongan kecil
Buka kaleng sarden lalu masukan ikannya dalam mangkuk
Kocok 2 butir telur yang telah disiapkan dalam mangkuk atau wadah yang berbeda
Pisahkan sarden dengan sausnya.
Masukan ikan sarden dalam mangkuk berisi telur lalu balurkan telur pada ikan secara merata.
Masukan cabai pada kuah sarden
Siapkan wajan berisi minyak dan panaskan
Jika minyak sudah cukup panas, goreng sarden yang telah dilumuri telur sebelumnya
Goreng sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Jika sudah tiriskan
Selanjutnya Masukan garam dan gula pada mangkuk berisi sisa telur. Kocok sampai bumbu tercampur rata
Tuangkan saus sarden yang telah dicampur cabai sebelumnya pada wajan, masak hingga mendidih
Tambahkan telur yang telah disiapkan ke dalam saus sarden tersebut dan masak hingga agak kering dan saus mulai mengental
Siapkan nasi pada piring dan taruh sarden beserta sausnya.
Setelah itu, sarden saus telur pun siap untuk dinikmati.

Bagaimana? sangat mudah dan praktis bukan? Bahan-bahan tersebut juga gampang ditemukan apalagi untuk anak kos yang masih awam dengan berbagai bumbu masakan.

Untuk lebih jelasnya, kamu bisa mengikuti setiap langkah pembuatan resep ikan sarden saus telur di instagram Roomme.id. kamu juga bisa melihat menu masakan lain yang tak kalah lezatnya lo.

BACA JUGA: