Home > Food > 3 Ide Menu Sahur Lezat dan Anti Ribet

3 Ide Menu Sahur Lezat dan Anti Ribet

3 Ide Menu Sahur Lezat dan Anti Ribet

Di minggu awal puasa, menu sahur sederhana memang lebih banyak dipilih oleh sebagian besar orang. Hal ini tentu bukan tanpa alasan, sebab waktu sahur yang terbatas membuat orang malas untuk menyiapkan menu makanan yang rumit. Oleh karena itu, menu sahur dipilih yang sesederhana mungkin agar tidak memakan waktu lama ketika proses pengolahannya.

Nah, berikut 3 ide menu sahur lezat dan sederhana yang bisa kamu coba.

1. Cah Tauge Jamur

Cah Tauge Jamur

Sumber: ResepKoki

Menu sahur sedehana pertama yang bisa kamu coba adalah cah tauge jamur. Berikut resepnya:

Bahan:

  • 200 gram tauge
  • 1 siung bawang putih (iris)
  • 4 butir bawang merah (iris)
  • 1 cabai merah besar (iris)
  • 1 sdm saus tiram
  • 150 gram jamur merang (iris)
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt minyak wijen
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan cabai merah, jamur merang, dan tauge. Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, garam merica, dan gula. Aduk rata.
  3. Terakhir tambahkan minyak wijen, tumis sebentar. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api dan sajikan.

 

2. Tumis pakis

Tumis Pakis

Sumber: ResepKoki

Menu sahur  sederhana selanjutnya adalah tumis pakis. Berikut contekkan resepnya.

Bahan:

  • 1 ikat pakis yang sudah direbus
  • 4 butir bawang merah (iris)
  • 2 siung bawang putih (iris)
  • 5 buah cabai rawit (iris serong)
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 2 sdm cabai merah halus
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ gelas air
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Kemudian masukkan cabai merah halus, cabai rawit, dan lengkuas. Tumis beberapa saat sampai cabai merah halus berubah warna.
  3. Masukkan pakis, lalu aduk kembali sampai merata.
  4. Tambahkan air, saus tiram, dan garam, kemudian masak hingga mendidih. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api dan sajikan.

 

3. Telur kecap

Telor Kecap

Sumber: ResepKoki

Menu sahur sederhana yang terakhir adalah telur kecap. Berikut contekkan resepnya:

Bahan:

  • 5 telur ayam, goreng mata sapi
  • 4 butir bawang merah (iris)
  • 4 siung bawang putih (iris)
  • 2 buah cabai merah (iris serong)
  • 2 buah cabai hijau (iris serong)
  • 1 buah tomat (potong kotak)
  • 1 daun bawang (iris)
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 200 ml air

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
  2. Setelah harum, masukkan tomat. Aduk hingga merata.
  3. Masukkan garam, merica bubuk, saus tiram, dan kecap asin. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur.
  4. Tambahkan air dan aduk kembali. Masak hingga air mendidih.
  5. Apabila air sudah mendidih, masukkan telur goreng mata sapi. Aduk perlahan dan masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut. Cicipi rasanya, bila sudah pas, angkat dan sajikan.

Nah itu dia tiga menu sahur lezat dan anti ribet yang bisa kamu coba.

Selamat mencoba!

Artikel Rekomendasi kami