Home > Food , RoomMe's Event > 3 Camilan Buka Puasa yang Bisa Kamu Buat Sendiri #DiKostAja

3 Camilan Buka Puasa yang Bisa Kamu Buat Sendiri #DiKostAja

3 Camilan Buka Puasa yang Bisa Kamu Buat Sendiri #DiKostAja

Di bulan Ramadhan tahun ini, kebiasaan berburu camilan untuk menu berbuka puasa sudah tak bisa dilakukan lagi. Pasalnya, pandemi Covid-19 yang terjadi di Indonesia membuat kamu harus tetap berada #DiKostAja selama masa karantina. Padahal, kamu pasti rindu dengan aneka camilan buka puasa yang nikmat, seperti gorengan dan berbagai jenis jajanan manis lainnya.

Tapi tenang, ada beberapa camilan buka puasa yang bisa kamu buat sendiri #DiKostAja. Selain bisa mengobati rasa rindu, camilan buka puasa ini tentunya juga sangat mudah untuk dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Langsung cek beberapa resepnya di bawah ini.

1. Tempe mendoan
Camilan buka puasa - tempe mendoan

Sumber: Doyan Resep

Camilan buka puasa pertama yang bisa kamu buat di kosan adalah tempe mendoan. Camilan ini memang sangat pas untuk menemani buka puasa kamu nanti. Cara membuatnya juga mudah kok, berikut resepnya:

Bahan:

  • 1 papan tempe (iris tipis dan lebar)
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 250 ml air matang
  • 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
  • 2 batang daun bawang (iris tipis)
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan sambal kecap:

  • 3 buah cabai rawit (iris kecil)
  • 4 buah cabai keriting (iris kecil)
  • Kecap secukupnya
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis

Campur semua bahan dan aduk sampai merata.

Cara Membuatnya:

  1. Siapkan wadah berukuran sedang, masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalamnya. Tambahkan daun bawang dan daun jeruk, lalu aduk hingga merata.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan tepung, aduk kembali hingga merata. Cicipi rasanya.
  4. Jika rasa adonan sudah pas, panaskan minyak. Masukkan tempe ke dalam adonan mendoan, lalu goreng hingga kering dan berubah warna menjadi kekuningan. Balik sebentar kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan tempe mendoan dalam keadaan hangat lengkap dengan sambal kecapnya.

 

2. Kue pukis
Camilan buka puasa - kue pukis

Sumber: Cake Susu Moo

Selain gorengan, camilan manis seperti kue pukis juga sangat cocok dijadikan camilan untuk buka puasa. Nah, berhubungan selama masa karantina kamu tidak bisa membeli camilan satu ini, maka sebaiknya kamu membuatnya sendiri di kosan. Berikut resepnya.

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 180 gram gula pasir
  • 75 gram margarin cair
  • 350 ml santan
  • 2 butir telur
  • 1 sdt pasta vanilla
  • 1 sdt ragi instan yang sudah dilarutkan

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Lalu masukkan setengah bagian tepung, dan aduk kembali hingga merata.
  2. Tambahkan setengah bagian santan, dan aduk lagi sampai rata. Ulangi terus proses ini hingga semua tepung dan santan habis.
  3. Masukkan ragi instan dan pasta vanilla, kemudian aduk hingga merata.
  4. Setelah itu, diamkan selama 45 menit. Panaskan cetakan pukis terlebih dahulu. Sambil menunggu panas, tambahkan margarin cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan pukis, sambil diaduk hingga merata.
  5. Tuang adonan pukis ke tiap cetakan, cukup ¾ bagiannya saja (tidak sampai penuh). Kemudian, tutup cetakannya.
  6. Ketika kue pukis mau matang, taburi bagian atasnya dengan topping sesuai selera kamu, seperti meses, keju atau kismis. Tutup kembali dan tunggu hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

 

3. Dadar gulung
Camilan buka puasa - dadar gulung

Sumber: Resep Koki

Camilan buka puasa terakhir yang bisa kamu buat sendiri #DiKostAja adalah kue dadar gulung. Camilan tradisional ini cukup banyak diburu oleh masyarakat untuk dijadikan sebagai menu berbuka. Berikut resepnya.

Bahan kulit:

  • 250 gram tepung terigu
  • 600 ml santan
  • 2 butir telur
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdt garam

Bahan isian:

  • 300 gram kelapa parut
  • 200 gram gula jawa
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun jeruk

Cara membuat:

  1. Dalam panci, rebus santan bersama daun pandan dan garam. Aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan dinginkan.
  2. Siapkan wadah berukuran sedang, masukkan tepung terigu, telur, dan minyak goreng. Aduk sampai merata.
  3. Tuang santan yang sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit ke dalam wadah, sambil terus diaduk-aduk hingga licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.
  4. Panaskan wajan datar atau teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan. Ratakan adonan hingga menutup seluruh permukaan wajan.
  5. Masak dengan api kecil hingga matang dan tidak lengket lagi. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  6. Siapkan wadah lain, campur semua bahan isian ke dalamnya dan aduk hingga merata.
  7. Masak isian kue dadar gulung dengan api sedang dalam wajan. Aduk-aduk terus hingga mengering. Matikan api dan siap digunakan.
  8. Ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm bahan isian. Lipat jadi seperti amplop lalu gulung. Lakukan terus hingga semua kulit dan isian habis.
  9. Kue dadar gulung pun siap untuk disajikan.
RoomMe Cooking Clinic

Itulah tiga camilan buka puasa yang bisa kamu buat sendiri di kosan. Jika kamu masih bingung mencari resep camilan cocok untuk berbuka puasa, bisa nih melihatnya di RoomMe Cooking Clinic. RoomMe Cooking Clinic akan membagikan resep buka puasa ala anak kost, dijamin mudah untuk dibuat deh.

Kamu tinggal pantengin terus Instagram RoomMe untuk mendapatkan resep simple ala anak kost. Resepnya akan dibagikan dari tanggal 11-15 Mei 2020, setiap jam 4 sore. Jadi jangan sampai ketinggalan ya!

BACA JUGA:

Artikel Rekomendasi kami